現代養生觀念

常吃香蕉可預防疾病

高血壓和中風：香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。美國科學家研究證實：連續一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%；如果平時多吃點香蕉，中風死亡的機率會降低40%。

免疫力低下：由於含有豐富的維它命，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了香蕉族自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。

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抑鬱症等心理疾病：香蕉素來有快樂水果之稱，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。

貧血：應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。專家認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激血液內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。

胃灼熱：香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。

皮膚病：香蕉富含維它命A，能有效維護皮膚毛發的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。

那麼，香蕉要如何選購和保存呢？

香蕉的選購和保存方法

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。

香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13天，盡量不要放冰箱裡保存。

香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，然後盡量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。

最後，還要告訴你吃香蕉時不能吃哪些食物。

香蕉不能和什麼一起吃

香蕉與紅薯不能同食。同食會發生不良生化反應，引起身體不適。

土豆與香蕉不能共食。同食會發生不良生化反應，致使面部生斑。

酸牛奶與香蕉相克。同食會發生不良生化反應，產生致癌物。

急性腎炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉，和攝取鈉鹽一樣，使患者血液中出現鈉水瀦留，使浮腫加重，腎臟負荷加大，加重病情。

吃香蕉能防病，別錯過了。

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